社長あいさつ

横浜市と言えば「港」や「中華街」、「みなとみらい」など都会をイメージされる方が大半かと思いますが、内陸に行けば意外に田畑も多くみられます。ですが、近年は都市開発などでその景色も変わりつつあり少し寂しい気持ちになったりもします。そんな都市化が進む横浜市でなぜ私たちは農業をするのでしょうか。一番は都心にお住いの方にも「地産地消」のメリットを感じていただきたいという思いがあるからです。流通野菜は産地からの輸送や市場経由によりどうしても時間を要してしまうため、とれたての鮮度を保つことは難しいです。野菜は収穫した瞬間から鮮度が落ちていきます。私は、とった野菜をすぐ食べるのがどんな点においても一番良いことだと考えています。だからこそ、すべての皆様に新鮮でおいしい野菜を食べていただきたいと願っています。

また、私には将来の夢があります。
野菜に愛情をこめて育て、常においしさを追求し、いつかは横浜発のブランド野菜を完成させるという夢です。おいしい野菜を作り続けることにより、みなさまの食卓が少しでも豊かになるよう貢献できればと思っています。
どうかご声援のほどよろしくお願いいたします。